Weißkraut-Rohkostsalat

Zutaten:
Ca. 1 kg Weißkraut, 1 TL Zucker, Salz und Pfeffer, je 3 EL Essig und Öl
Zubereitung:
schnell und einfach

Das Weißkraut in feine Steifen schneiden oder hobeln. Mit Salz, Pfeffer und Zucker vermengen. Anschließend den Essig dazugeben und gut vermischen. Zum Schluss noch das Öl dazu, gut durchziehen lassen und servieren.
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