Pesto Bärlauch

Zutaten:
50 g Parmesan in Stücken, 50 g Pinienkerne, 50 g Bärlauchblätter, ½ TL Salz, ¼ TL Pfeffer, 50 - 70 g Olivenöl, kalt gepresst
Zubereitung:
Alle Zutaten - außer Olivenöl - in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 7 mithilfe des Spatels zerkleinern und nach unten schieben. Olivenöl zugeben und 15 Sek./Stufe 8 pürieren. Im Schraubglas mit Olivenöl bedeckt ist Pesto im Kühlschrank wochenlang haltbar.
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