Avocado-Quark-Dip

Zutaten:
1 Avocado, 1 Zitrone, 1 Tomate, 1 Zwiebel, 250 g Sahnequark, Salz, Pfeffer, Zucker
Zubereitung:
Die Zitrone auspressen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Die Avocado schälen, halbieren, entkernen und in große Stücke schneiden. Die Tomate enthäuten, ebenfalls in große Stücke schneiden und zur Avocado geben. Die Zwiebel schälen und in kleinen Stücken zu Tomate und Avocado geben. Alles pürieren. Das Püree mit der Zitronenmarinade und dem Quark gut verrühren und als Dip servieren. Schmeckt gut zu Fondue, klein geschnittenem Gemüse und geröstetem Brot.
Zurück zur Übersicht
Rezept drucken