Weißkraut-Rohkostsalat

Zutaten:
1 Weißkraut, 1 TL Zucker, Salz und Pfeffer, Essig und Öl nach Bedarf
Zubereitung:
Das Weißkraut in feine Steifen schneiden oder hobeln. Mit Salz, Pfeffer und Zucker vermengen. Anschließend den Essig dazugeben und gut vermischen. Zum Schluss das Öl dazugeben, gut durchziehen lassen und servieren.
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