Chinakohl-Salat - Variante 3

Zutaten:
3 Essl. Sauerrahm, 3 Essl. Öl nach Wahl, 6 Essl. Wasser, 1 gestr. Teel. Kräutersalz, 2 Essl. frische (oder auch getrocknete) Kräuter, 1/2 Avocado, geschält, gewürfelt, 4 Tomaten, in Scheiben geschnitten, 1 Chinakohl, vom Strunk befreit, in schmale Streifen geschnitten, 1-2 Essl. Cashewkerne, zerkleinert:
Zubereitung:
Sauerrahm, Öl, Wasser, Salz und frische Kräuter zu einer Marinade verrühren. Avocadowürfel sofort unterrühren, damit sie nicht braun werden. Zum Schluß Tomaten und Chinakohl untermengen. Mit Cashewkernen bestreuen und servieren
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