Ökokiste Hof Mahlitzsch

Mahlitzsch 1
01683 Mahlitzsch
035242 - 65620
035242 - 656219
Dresden und Umgebung (Döbeln, Dresden, Freiberg, Lommatzsch, Meißen, Radebeul, Radeberg, Riesa, Tharandt …)
Kartoffeln, Wurzelgemüse (Möhren, Rote Bete, Pastinaken), verschiedene Kohlarten, Salate, Zwiebeln, Porree, Tomaten, Gurken, Zucchini, Kürbis, Kräuter, u.a. Rhabarber, Erdbeeren Aus der Hofmolkerei: Milch, Joghurt, Quark Aus der Hofbäckerei: Sauerteig-Brotwaren

Hof Mahlitzsch wurde 1993 von den Familien Burgeff, Schwab und Steul gegründet, die in Form einer Betriebsgemeinschaft gemeinsam leben, arbeiten und wirtschaften.

In der Wiederbelebung der Biologisch-Dynamischen Wirtschaftsweise, die von der Familie Lore und Benno von Heynitz in unmittelbarer Nachbarschaft bereits von 1928 bis 1945 praktiziert wurde, konnte auch inhaltlich an einen bereits existierenden Impuls anschlossen werden.

Jeder der vielen Arbeitsbereiche von Hof Mahlitzsch wird von einem Mitglied der Betriebsgemeinschaft organisiert und geleitet, unterstützt von Mitarbeitern, Lehrlingen und Saisonkräften.

Nikola Burgeff ist zusammen mit seiner Frau Christine Burgeff zuständig für das Wohl der Kühe. Parallel dazu hat er die Verantwortung für die Molkerei.

Christine Burgeff betreut neben ihren Aufgaben im Stall den Hofladen, der seit 2009 auch täglich geöffnet hat.

Elke Schwab ist das Herz der Ökokiste. In ihrem Büro plant und verwaltet sie die Zusammenstellung der Lieferungen aus eigenen Hof Mahlitzsch Produkten sowie aus zugekauften kontrolliert biologischen Lebensmitteln.

Christian Schwab organisiert und realisiert den Gemüsebau sowie den Anbau von Möhren und Kartoffeln.

Philipp Steul leitet die Geschäfte und den Ackerbau. Auch der Wald ist sein Aufgabengebiet. Gemeinsam mit Nikola Burgeff plant und organisiert er die Heu- und Siloernte.

Karin Steul steht der Hofbäckerei vor, die wiederum den Hofladen, die Ökokiste und viele Dresdner Bioläden mit köstlichem Brot versorgt.

www.facebook.com/HofMahlitzsch/

 

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