Online-Kochkurs: “Kreatives Gemüsefest”
Oktober-Aktion in Kooperation mit der Online-Kochschule 7hauben: Unsere Betriebe schenken dir den Online-Kochkurs “Kreatives Gemüsefest” mit der Haubenköchin Parvin Razavi.
Im Oktober haben unsere Betriebe ein besonderes Schmankerl für dich: In Kooperation mit der Online-Kochschule 7hauben schenken sie dir beim Kauf einer Ökokiste den kompletten Online-Kochkurs “Kreatives Gemüsefest”.
Die Spitzenköchin Parvin Razavi zeigt dir, wie du das Beste aus regionalem und saisonalem Gemüse herausholst.
Saisongemüse raffiniert zubereitet
Gerade jetzt im Spätsommer und Herbst ist die Gemüsevielfalt auf heimischen Feldern besonders groß. Und dass du daraus nicht immer nur Butterkarotten oder Kohleintopf kochen musst, zeigt dir die Spitzenköchin Parvin Razavi in dem Online-Kochkurs “Kreatives Gemüsefest”. Zahlreiche Ökokistenbetriebe verschenken im Oktober diesen Kurs beim Kauf einer Ökokiste. Du kannst dir also gleich die benötigten Zutaten in bester Bio-Qualität bestellen und dann direkt loslegen.
Freue dich auf folgende Gerichte:
- Geröstete Karotten auf Bohnenpüree
- Wassermelonensalat mit Pfirsisch, Aprikosen, Gurke und Feta
- Harissa-Aubergine mit gegrillter Fleischtomate
- Goldrübe im Salzmantel mit Belugalinsen
- Gerösteter Lauch mit veganer Safran-Aioli
- Blumenkohl-Tahini-Püree mit knusprigen Blumenkohlblättern
- Auberginen mit Granatapfelmelasse und Tahina aus Sonnenblumenkernen
- Rüben-Variation auf Labneh
- Geschmorter Spitzkohl mit Misoglasur auf Labneh
Im Kurs zeigt dir Parvin Razavi detailliert, wie du die Gerichte zubereitest und worauf du beim Kochen achten solltest. Zudem gibt es neben dem Videokurs ausführliches Begleitmaterial, das dir die Planung und Zubereitung erleichtert.
Schau am besten gleich nach, ob der Online-Kochkurs bei deiner Ökokiste verfügbar ist – und vielleicht findest du unter www.7hauben.com noch weitere Online-Kurse, mit denen du künftig kochen willst.
