Was hat gerade Saison?
Saisonal & regional: Für dich, fürs Klima, für deine Region
Es gibt viele gute Gründe, sich regional und saisonal zu ernähren. Wenn du darauf achtest, was in deiner Umgebung gerade erntereif ist, landen auf deinem Teller Lebensmittel, die nur kurze Wege zurückgelegt haben und so frisch sind, dass sie voller gesunder Nährstoffe stecken. Außerdem vermeidest du viele Emissionen, hohe Energieaufwände und unterstützt kleine Betriebe in deiner Umgebung.
Mit unserem monatlichen Saisonkalender erhältst du einen Überblick, wann welches Bio-Obst und -Gemüse frisch vom Feld, als Lagerware oder von unseren verlässlichen Partnerbetrieben aus Europas Süden in deiner Biokiste erhältlich ist.
Finde hier deinen Bio-Lieferbetrieb und bestelle deine erste Ökokiste!
Warum saisonal ernähren?
Bessere Qualität
Frisches, in der Region gereiftes Obst und Gemüse schmeckt einfach intensiver! Wenn keine langen Transportzeiten anfallen, kann reif geerntet und direkt verzehrt werden.
Kurze Wege bis zur dir nach Hause
Ganz in deiner Nähe erzeugt und ohne lange Lieferwege – weniger Emissionen bedeuten gleichzeitig auch mehr Klima- und Umweltschutz.
Gesund für dich
Da die Waren keine langen Wege zurücklegen müssen, verbleiben sie an der Pflanze bis sie reif sind und viele Nährstoffe enthalten. Das schmeckst du und du tust dir damit etwas Gutes.
Weniger Energieaufwand
Weil Waren nicht lange auf Vorrat produziert und vorgehalten werden müssen, sparen wir uns energieintensive Treibhäuser oder Kühllager.
Weniger Verschwendung
Kurze Wege sind besser planbar, sowohl logistisch als auch in puncto Warenmenge. Dadurch werden weniger Lebensmittel schlecht – sie landen auf dem Teller statt in der Tonne.
Lokal, direkt und ganz in deiner Nähe
Mit dem Kauf saisonaler Produkte stärkst du regionale Produzenten und Betriebe und bist dadurch weniger abhängig von Großkonzernen.
Bio UND saisonal!
Bio-Obst und -Gemüse aus deiner Region: Das ist die optimale Kombination, mit der du den ökologischen Landbau in deiner Umgebung förderst. Du sorgst damit für einen nachhaltigen Umgang mit der Natur vor deiner Haustür, für den Erhalt von Hecken und Biotopen, für mehr Arten- und Insektenschutz und einen pestizidfreien, verträglichen Landbau, der Mensch, Tier und Umwelt respektiert. Deshalb triffst du mit einer regionalen und saisonalen Ernährung letztlich auch eine politische Entscheidung.
100 Prozent Bio liegt uns am Herzen.
Das ist die Idee, die uns Tag für Tag antreibt und die unser unternehmerisches und gesellschaftliches Handeln leitet. Wir wollen einen spürbaren Beitrag leisten für die Lösung der Probleme unserer Zeit, wir wollen eine ökologischere Zukunft gestalten. Und das vor allem durch die Förderung des ökologischen Landbaus.
