Werte & Engagement
Klimaschutz: Was tun wir?
Auch wir Ökokistler müssen uns auf veränderte Bedingungen einstellen, unsere Arbeit überdenken und Neues lernen. Das Ende der Bauernregel Zum Teil herrschten in den vergangenen Jahren von April bis
100 Prozent Bio
Gute Saat
Samenfestes Saatgut contra Hybridsaatgut: Ökolandbau beginnt schon vor der Feldarbeit. Natürlich samenfest Samenfeste Sorten ermöglichen es, eigenes Saatgut zu gewinnen und damit erneut Obst und Gemüse anzubauen. Samenfest ist
Projekte unserer Betriebe
Bodenschätze
Strukturelle Lebensmittel-Verschwendung muss man nicht akzeptieren. Ökokisten-Betriebe gehen hier eigene Wege. Wohin mit Überschuss? Als Bio-Lebensmittelhändler wie als Landwirte sind auch wir Ökokistler gefragt, Lösungen gegen die Lebensmittelverschwendung zu finden.
How to öko
Bienenwachstücher: Wachs statt Plastik
Weniger Müll im Haushalt: Wie man Bienenwachstücher ganz einfach selbst herstellt. Bienenwachstücher statt Frischhaltefolie! Egal, was man einpacken oder abdecken will: Bienenwachstücher eignen sich mindestens genauso gut wie Frischhaltefolie –
Projekte unserer Betriebe
Mehrweg spart Müll
Zum nachhaltigen Wirtschaften gehört der Blick auf die gesamte Ökobilanz von Waren. Müllvermeidung ist deshalb bei der Ökokiste Teil der gesamten Wertschöpfungskette. So viel wie nötig, so wenig wie möglich
Verband Ökokiste e.V.
“Nicht aufgeben. Weitermachen.”
Der Verband Ökokiste e.V. auf der Demo “Wir haben es satt!” in Berlin. Eine Einschätzung von Martina Schmid, Geschäftsstelle Ökokiste e.V. Am 18. Januar haben wir vom Verband Ökokiste uns
Obst- & Gemüseliebe
Porree: Geschmack von der Stange
Saison Je nach Sorte hat Porree, oder auch Lauch, rund ums Jahr Saison. Winterharte Sorten können ab Januar im Freilandanbau geerntet werden. Herkunft Landwirtschaftlich angebaut wird Lauch heute vor allem
100 Prozent Bio
Die kleinen Helfer des Gärtners
Insekten sind wichtige Nützlinge in der Land- und Forstwirtschaft. Gerade im Ökolandbau sind sie unverzichtbar: Auf natürliche Weise helfen sie, Kulturen vor Schädlingsbefall zu schützen. Nützlinge vs. Schädlinge Über
How to öko
Bis zum letzten Krümel
Brot ist zu wertvoll für die Tonne. Tipps gegen die Verschwendung. Brot ist in Deutschland ein Grundnahrungsmittel, ja gehört sogar zum Kulturgut. Kehren wir nach einem wunderbaren Urlaub wieder
Werte & Engagement
Gemeinsam für die Landwende
Der Verband Ökokiste e.V. engagiert sich mit vielen Gleichgesinnten im Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft. Es muss sich etwas ändern! Zusammen mit vielen Gleichgesinnten ist unser Verband Ökokiste e.V.
