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100 Prozent Bio

Warum regional und saisonal einkaufen?

Mit unserer Aktion „Regiokiste“ zur Erntesaison wollen wir mehr Menschen für eine regionale und saisonale Ernährung begeistern. Warum ist das aber überhaupt wichtig? Einkaufen ist politisch – eigentlich überall. Sehr

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Gurken
Obst- & Gemüseliebe

Bio-Gurken: Kalorienarme Frische

  Saison Im Freiland ab Mitte Juli – aus dem Gewächshaus bereits schon etwas früher. Herkunft Die Gurke gehört zu den Kürbisgewächsen und ist streng genommen eine Frucht, beziehungsweise ein

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100 Prozent Bio

Petition: Glyphosat-Verbot jetzt!

Dieses Jahr haben wir die Chance, dass Glyphosat in der gesamten EU verboten wird. Denn die EU-Zulassung läuft diesen Dezember aus. Im Herbst werden die EU-Mitgliedstaaten darüber abstimmen, ob das

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Ökokiste Symposium
Verband Ökokiste e.V.

Verband Ökokiste e.V.: Resilienz-Symposium

Martina Schmid, Geschäftsstelle Ökokiste e.V. Wir im Verband Ökokiste haben bekanntlich ein Spezialgebiet: Essen! Gute, wertvolle Lebensmittel für wunderbare Gerichte liefern. Und solche selbst zu uns nehmen. Zum Beispiel im

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Frau erntet Rhabarber
Obst- & Gemüseliebe

Rhabarber: Obst oder Gemüse?

  Saison Ab Mai im heimischen Freilandanbau. Traditionell wird der Rhabarber nur bis Ende Juni geerntet, da mit der Zeit der Gehalt an Oxalsäure steigt, die in größeren Mengen als

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Ostereier in Korb
How to öko

Ostereier mit natürlichen Farben

Wunderschöne bunte Öko-Eier selbst gemacht Ostern steht wieder vor der Tür: Zeit für schöne, bunte Ostereier! Ihr könnt die Farben dafür bei Eurer Ökokiste kaufen, die meisten Betriebe haben momentan

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Bürokiste
Allgemein

Die Bio-Obstkiste fürs Büro

Kleiner Aufwand, große Wirkung   Oft sind es ja die kleinen Dinge, mit denen man seinen Mitarbeiter*innen, Kolleg*innen oder Kund*innen eine Freude macht. Dazu gehört sicher ein immer gefüllter Korb

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Äpfel Packhalle
Obst- & Gemüseliebe

Obst und Gemüse richtig lagern

Gut aufbewahrt = weniger weggeworfen   Obst und Gemüse versorgt dich mit Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und sekundären Pflanzenstoffen. Vorausgesetzt, du isst es zur rechten Zeit: Durch zu lange

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