Obst- & Gemüseliebe

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Chicorée: Lichtscheuer Spross

  Saison Von Oktober bis Mai Herkunft Der Chicorée, auch Salatzichorie oder Brüsseler Endivie genannt, stammt von der wildwachsenden Wegwarte ab, die man in Asien und Europa findet. Als Heilpflanze

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Rote Bete: Der Winter-Klassiker

Saison Die Ernte-Saison beginnt im September, bis in den November gibt es Rote Bete als Freilandware, ab Dezember den ganzen Winter über als Lagerware. Herkunft Rote Beten kommen aus der

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Grünkohl: Superfood aus der Region

Saison November bis Januar Herkunft Typische Anbaugebiete heute sind Mittel- und Westeuropa, Nordamerika und Ost- sowie Westafrika. Im Norden Deutschlands streiten sich alle Jahre wieder die Städte Bremen und Oldenburg

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Apfel: Der erste Herbstbote

  Saison Von August bis Oktober, je nach Sorte. Herkunft Der Apfel ist, wie auch andere Rosengewächse, wohl zuerst in Asien vorgekommen. Allerdings soll er bereits in der Antike in

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Tomaten: So schmeckt der Sommer

  Saison Von Juli bis September im heimischen Freilandanbau. Herkunft Die spanischen Eroberer waren es, die die ersten Tomatenpflanzen aus Mittelamerika mitbrachten. Ihren Weg ins heutige Tomatenland Italien fand das

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Fenchel: Kann mehr als Tee!

  Saison Von Juni bis November im heimischen Freilandanbau. Herkunft Im Mittelmeerraum ist Fenchel seit jeher eine traditionelle Gewürz- und Heilpflanze, die es in wilden Formen vermutlich auch schon ähnlich

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Zucchini: Vielseitiges Fruchtgemüse

  Saison Von Juni bis Oktober Herkunft Ursprünglich stammten Zucchini aus Latein- und Südamerika sowie aus Westindien. Heute werden sie vorwiegend im Mittelmeerraum angebaut, aber natürlich findet man sie auch

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